Wildkräuterküche

• Warum ist der Löwenzahn so gesund und wie schmeckt eigentlich der Gundermann?

• Was kann man alles aus dem leckeren Giersch zubereiten und wie ist die Kanadische Goldrute zu uns gekommen?

• Die einheimischen Wildkräuter im Lauf des Jahres begleiten und verloren gegangenes Wissen wieder entdecken.

In diesem Workshop werden wir uns den Wildkräutern im Jahreskreislauf widmen, sie sammeln und zu leckeren Speisen verarbeiten. An einem gemütlichen Lagerfeuer werden wir zusammen kochen und den Tag gemeinsam ausklingen lassen. Dabei wird nicht nur Wissenswertes rund ums Thema Wildkräuter dargeboten, sondern auch die verschiedenen Techniken des Feuermachens gezeigt.