WildkRäuterführung miT Snacks

• Warum ist der Löwenzahn so gesund und wie schmeckt eigentlich der Gundermann?

• Was kann man alles aus dem leckeren Giersch zubereiten und wie ist die Kanadische Goldrute zu uns gekommen?

• Die einheimischen Wildkräuter im Lauf des Jahres begleiten und verloren gegangenes Wissen wieder entdecken.

Auf einem einen kleinen Spaziergang kannst du die frischen Kräuter und die bunten Blüten im Ober-Olmer Wald kennen und bestimmen lernen. Je nach Saison gibt es danach am Forsthaus eine kleine Kostprobe, wie z.B. Brennnesselchips, Wildkräuteromelette, Blütenquark, Wildkräuterbutter oder ein Pesto aus frischen Kräutern.

Im Naturschutzgebiet werden wir selbstverständlich nichts sammeln.