Wildkräuterkurse

 

  • Was wächst da eigentlich im Wald und auf der Wiese?
  • Was kann man alles aus unseren eigenen Wildkräutern herstellen und wie können sie uns dabei unterstützen, fit und gesund zu bleiben?

Heutzutage werden wir überschwemmt von neuen Heilprodukten aus allen Kontinenten dieser Erde. Ständig werden uns (wieder) neu entdeckte Heilpflanzen aus aller Welt präsentiert und deren Heilwirkung angepriesen. Warum nicht das nutzen, was uns buchstäblich "vor den Füßen" wächst?

Diese Kurse bieten einen Einblick in die Vielfalt der einheimischen Wildkräuter, ihre Verwendung und Zubereitung. Dabei geht es sowohl um eine Bereicherung der eigenen Hausapotheke als auch um das Kennenlernen von neuen Gerichten mit Wildpflanzen.

 

 

Kochkurs Wildkräuter                                               06.04. und 27.04.2019

Wildkräuter und ihre Heilwirkung                        19.05. und 15.06.2019

Wildkräuter und Feuerküche                                   07.09. und 28.09.2019

 

 

Wo: Grillplatz Westerberg/Ingelheim oder Alte Gärtnerei Hechler in Lautertal/Odenwald

Zeitlicher Rahmen: 10 - 18Uhr

Kosten: 40€ Kursgebühren + 10€Material

Kochkurs Wildkräuter

  • Warum ist der Löwenzahn so gesund?
  • Wie schmeckt eigentlich der Gundermann?
  • Und was kann man alles mit dem leckeren Giersch machen?

An diesem Tag lernen wir Einiges über Wildkräuter und deren Verwendung. Wir werden die Pflanzen sammeln und gemeinsam verarbeiten. Gegen Nachmittag kochen wir am Lagerfeuer und lassen den Tag gemütlich ausklingen.

Mehr Infos finden Sie hier.

 

06.04.2019 Alte Gärtnerei Hechler in Lautertal/Odenwald hier

 

27.04.2019 Grillplatz Westerberg/Ingelheim hier

Wildkräuter und Ihre Heilwirkung

  • Welche Heilwirkung haben unsere einheimischen Wildkräuter?
  • Wie kann man diese Verarbeiten und nutzen?

An diesem Tag sammeln und verarbeiten wir verschiedene Heilpflanzen. Wir werden Salben, Tinkturen, Sirup oder Öle herstellen. Am Ende darf sich jeder etwas für seine persönliche Hausapotheke mitnehmen.

Mehr Infos finden Sie hier.

 

19.05.2019 Alte Gärtnerei Hechler in Lautertal Odenwald hier

 

15.06.2019 Grillplatz/ Westerberg/Ingelheim hier

Wildkräuter und Feuerküche

  • Wildkräuter kennenlernen und verarbeiten
  • Kochen am Lagerfeuer - wie in alten Zeiten
  • Verschiedene Techniken des Feuermachens ausprobieren

An diesem Tag widmen wir uns speziell dem Lagerfeuer und der Einrichtung einer Outdoorküche. Es werden verschiedene Möglichkeiten des Feuermachens vorgestellt. Und natürlich sammeln und verarbeiten wir wieder Wildkräuter...

Mehr Infos finden Sie hier.

 

07.09.2019 Grillplatz Westerberg/Ingelheim hier

 

28.09.2019 Alte Gärtnerei Hechler in Lautertal/Odenwald hier