Wildkräuter und Feuerküche

  • Warum ist der Löwenzahn so gesund und wie schmeckt eigentlich der Gudermann?
  • Was kann man alles aus dem leckeren Giersch zubereiten und wie ist die Kanaadische Goldrute zu uns gekommen?
  • Die einheimsichen Wildkräuter im Lauf des Jahres begleiten und verloren gegangenes Wissen wieder entdecken.

In diesem Workshop werden wir uns den Wildkräutern im Jahreskreislauf widmen, sie sammeln und zu leckeren Speisen verarbeiten. An einem gemütlichen Lagerfeuer werden wir zusammen kochen und den Tag gemeinsam ausklingen lassen. Dabei werden nicht nur Wissenswertes rund ums Thema Wildkräuter dargeboten, sondern auch die verschiedenen Techniken des Feuermachens gezeigt.

 

Termine

03.04.2022 von 10 - 18Uhr

"Alte Gärtnerei Hechler" Lautertal / Odenwald

 

30.04.2022 von 10 - 18Uhr

Grillplatz Westerberg in Ingelheim

 

17.09.2022 von 10 - 18Uhr

Grillplatz Westerberg in Ingelheim

 

Kosten:

55€ Kursgebühren + 10€ Material

(bei finanziellen Schwierigkieten ist eine Ermäßigung möglich.)